Vinho Casa Valduga Terroir Pinot Noir

A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as Raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história. A procura incessante pela verdadeira Identidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.

• Vinho Tinto Seco
• Pinot Noir
• 6 meses em Cave
• Serra do Sudeste
• 8 meses em Carvalho Francês
• 14º a 16ºC
• Guarda de 4 a 6 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
• 15 a 30 minutos.
• Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos.

Visão: Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido.  

Olfato: Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo e rosa, além de notas atribuídas pelo carvalho, como anis, café, tabaco e um leve toque mentolado.

Paladar: A expressão do Pinot Noir está impressa neste vinho, que possui taninos macios e excelente acidez. Tal combinação nos apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado.